散歩中(八ヶ岳西麓)

春夏秋だけ二拠点(東京都小平市と長野県蓼科高原(標高1,400m))生活しています。

2023.04.25 新しいピザ窯

この時期、夕食を外でBBQとはいかず、昨年メルカリで新品を手に入れた今流行りのピザ窯(ENRO)でpizzaを作った。

 

どこで使うかまだ決まらないうちは、おそらくこの場所が定位置。

f:id:mokurem:20230429084655j:image
f:id:mokurem:20230429084646j:image

 

BBQコンロの上に板を置き、その上に乗せた。

やや危険かも。

 

f:id:mokurem:20230429084731j:image
f:id:mokurem:20230429084739j:image

ペレットの燃焼効率は高く、5分で焼き上がる。

途中、中で向きを回転させるのがなかなか難しい。
f:id:mokurem:20230429084848j:image
f:id:mokurem:20230429084736j:image

美味しくいただきました。
f:id:mokurem:20230429084844j:image

 

問題は後片付け。

屋外に置きっぱなしだと、虫が入る。

都度都度、冷めてから物置に入れないと行けないけれど、お酒が入っていることが多く、できるかな。